| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 紫包菜 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 五彩咸饭热量/卡路里1810千卡 | |||

1、大米提前泡30分钟,会膨胀的大一点儿,沥干备用

2、广式腊肠,紫包菜,火腿肠,香菇,胡萝卜切丁,葱花,蒜粒备用

3、油锅热后放入葱花,蒜粒爆香,倒入腊肠,爆香出油

4、放入火腿肠粒,香菇粒,胡萝卜粒,紫包菜粒,加入生抽和蚝油翻炒

5、倒入大米,过油后做出咸饭色泽饱满

6、翻炒时加入适量的盐和鸡精

7、翻炒均匀后,倒入电饭锅,加少量水,开始蒸

8、香喷喷的咸饭做好啦!
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
紫包菜的热量19千卡(每100克);具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效;可与青椒、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、消食等功效;可与羊排、狗肉、卷心菜搭配;与木瓜、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防佝偻病、降血压等功效;可与豆腐、毛豆、冬瓜搭配;与海虾、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、解热毒、补虚等功效;
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