| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 670千卡 | 295千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 南瓜芝士蛋糕热量/卡路里704千卡 | |||

1、南瓜切块,放入蒸笼大火蒸20分钟。

2、蒸熟的南瓜放在筛网上过筛取出120克南瓜泥备用
(剩下的用保鲜膜包好,冷冻起来,以后再用)。

3、奶油奶酪搅拌顺滑。

4、加入糖搅拌均匀。

5、加入南瓜泥搅拌均匀。

6、加入淡奶油搅拌均匀。

7、加入柠檬汁搅拌均匀。

8、加入鸡蛋搅拌均匀。

9、加入香草精搅拌均匀。

10、加入玉米淀粉搅拌均匀。

11、6寸圆形模具中放一片海绵蛋糕。

12、6寸圆形模具中放一片海绵蛋糕。

13、淡奶油2+糖粉+香草精用电动打蛋器打发。

14、装入裱花袋,用圆孔裱花头挤出圆点即可。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热解毒、预防高血压等功效;可与排骨、枣、红豆搭配;与上海青、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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