| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 金桔蜜饯热量/卡路里217千卡 | |||
1、先用食盐清洗金桔外皮,清水浸泡一刻钟
2、将金桔头部用刀划出十字架纹

3、向锅中倒入金桔和清水,没过金桔即可,放入冰糖和食盐,大火煮开,转小火慢煮
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、消食醒酒、美容护肤等功效;与牛奶、黄瓜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、补中益气等功效;可与香蕉、黑芝麻、银杏搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、治肝顺胃等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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