| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 简单炸蘑菇热量/卡路里1246千卡 | |||

1、第一步:要把蘑菇洗干净

2、第二步:把蘑菇撕碎。按照蘑菇背面的纹理撕(温馨提示:各位撕时候慢一点、撕的乱七八糟的炸出来卖相也不怎么好看还影响食欲、还有就是不要撕的过于碎小了、中不溜大小个头整整好)

3、第三步:撒入黑胡椒粉和少量盐~用手进行蘑菇的SPA。

4、第四步:在一个空盆里加入半碗白面、三勺淀粉三勺小苏打、一颗鸡蛋、少量冷水、搅拌均匀~搅拌过程类似搅鸡蛋液一般尽量充分搅匀

5、第五步:把蘑菇一根根裹上面糊儿~放入油锅中炸。出锅后放上孜然少量盐即可张开嘴巴享用咯~

6、卖相实在有些拿不出手~希望各位吃货小主们比我的作品成功好几万倍~
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、增进食欲、和胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、帮助消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效;可与圆生菜、西红柿、牡蛎 搭配;与糖精、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、大便秘结等功效;
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