| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 核桃酥热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡,相当于打磨地板451分钟消耗的热量270 | |||||
1、把玉米油和糖，盐搅拌均匀。
2、加入鸡蛋继续搅拌。
3、筛入低筋面粉，小苏打，核桃碎搅拌均匀。
4、戴上手套揉成团。
5、把揉好的面团分成每个20克的小面团。
6、放在铺了吸油纸的烤盘上。
7、用手压扁中间撒上少许黑芝麻。
8、烤箱预热180度上下火20分钟，上色即可出炉。
9、烤好晾凉即可。
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与辣椒、百合、紫菜搭配；与鹅蛋、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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