| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 葱油手抓饼热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡,相当于游泳89分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉一点点加入温水，揉成一个略微光滑的面团，盖上盖或贴上保鲜膜，饧20分钟。
2、小葱切段或切末，加入盐和香油，成调味料。
3、饧好的面团擀成圆形的薄面皮。
4、将调味料铺满在面皮上，特别是边缘一定要刷上葱油。
5、每隔0.5cm切上一刀，但边缘不要切断，只切中间。
6、卷起来，稍微拉长一点，但不能拉断。
7、卷起。
8、擀平，跟家里普通的盘子差不多大小。
9、中火煎熟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效；可与臀部牛肉、黄牛肉、牛外脊搭配；与内脂豆腐、素肚、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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