| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 菠萝橙汁鸡肉热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于跆拳道64分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡肉切块，放白砂糖、少许盐，腌一会。
2、菠萝切块，过水焯一下，不要太久，那样菠萝就酸了。
3、鸡肉裹上一层淀粉，要多一点淀粉，把鸡肉包起来。
4、鸡肉入油锅炸，变色就可以捞出来了。
5、锅里留一点油，倒入焯好的菠萝，再将橙汁倒进去，放入白砂糖、淀粉，倒入炸好的鸡肉（如果觉得颜色不够深，可以放点红糖着色），大火收汁就可以装盘了。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋骨、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、豇豆搭配；与红薯、鲍鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进食欲、清理肠胃等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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