| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1142克 | 泰式绿咖喱鸡热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于烫衣服740分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆、胡萝卜、西兰花、青椒、红椒切好备用。
2、热锅下2汤匙油，油七成热时下鸡肉煸炒，大火炒至鸡肉变色转中火翻炒片刻即可关火，盛出备用。千万不要炒焦了，焦了做出的成品不好看哦！
3、热锅下一汤匙油，将土豆、胡萝卜翻炒至断生。
4、加入牛奶和水，煮热后加入咖喱粉，搅拌均匀，加热至即将沸腾的状态。
5、再加入鸡肉，继续煮，感觉鸡肉吃起来味道差不多了就可以加入配菜了。
6、依次加入西兰花，红椒、青椒，待这三样蔬菜熟了即可关火。不用煮太久，不然西兰花和青椒煮黄煮烂了就不好看也不好吃哦！
7、装盘，泰式绿咖喱鸡就完成了！Just enjoy it！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、补精等功效；可与薄荷、栗子、首乌搭配；与芥末、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美容养颜等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与桔子、菜花、枣相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、抗衰老等功效；可与金针菇、鸡肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、镇痛等功效；可与猪肝、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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