| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 美味炒粉丝热量/卡路里1569千卡 | |||

1、所有的材料备好。包菜,红萝卜,火腿,切丝备用。粉丝用开水烫软,然后捞起,再冲下冷水,去水备用。

2、肉切一小片,加入油,生粉,酱油,一点点盐腌制一下备用(料量多少自己判断)

3、把切好的配料先样样炒好放碟里备用

4、把鸡蛋。红萝卜。火腿,虾米炒好后就可以炒刚才腌制的肉了,炒完一样备用

5、所有配料炒好以后,开始炒包菜,炒包菜之前先炒下蒜,翻炒的变不多时,倒入包菜一起炒,下点盐,鸡精翻炒,然后到包菜快熟时把刚才全部炒好的材料全部下锅一起小火混合一起。

6、材料全部都已经混好炒好啦,当然最重点的还是粉丝,把已经泡软的粉丝加入锅里一起炒,下酱油一起翻炒,炒均匀点就好啦。喜欢辣椒的可以下点辣椒一起炒。一顿香香的炒粉丝就好啦。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与胡萝卜、西红柿、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、顺气、增强免疫力等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、玉米面、猪肉搭配;与鸭肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效;可与生菜、牡蛎 、香椿搭配;与茶叶、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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