| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 1370克 | 泰式菠萝饭热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡,相当于减肥操316分钟消耗的热量360 | |||||
1、米洗净放入椰浆代替水 把饭煮熟或者蒸熟
2、菠萝从三分之二处剖开 我这个下刀太快已经来不及反应过来就成了对半开.把里面的肉挖出来切块
3、鲜虾洗净去头去壳 或者直接用虾仁.青豆洗净 红萝卜和洋葱洗净切丁
4、这时候饭也差不多熟了 趁热用勺子把饭弄散
5、鸡蛋打散后下锅炒成鸡蛋碎 盛出
6、锅里再倒少许油 把洋葱炒香
7、洋葱变色后 再放入红萝卜和青豆 翻炒 加少许盐
8、放入菠萝块炒香一下 再放鸡蛋和虾
9、虾变色后加入米饭 翻炒均匀
10、加少许生抽调整盐味 再放少许咖喱粉调整米饭颜色
11、炒好的饭盛入菠萝壳里 入烤箱 180度烤五分钟 让米饭吸收菠萝壳的香味
12、最后撒上一些葡萄干就可以啦
13、在店里吃的菠萝饭好像还有放腰果 家里没有干果就没放了 感觉放一点松子仁应该也是可以的
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、促进消化、促消化等功效；可与杨桃、白茅根、猪肉搭配；与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、缓解神经衰弱、促消化等功效；可与丝瓜、香菜、燕麦片搭配；与樱桃番茄、葡萄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、散瘀、增加食欲等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、促消化等功效；可与猪肉、鸡蛋、松子搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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