| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 芝士焗奶油土豆热量/卡路里1620千卡 | |||

1、土豆削成薄片,太厚不容易熟
2、不要清洗,用手捏干汁液
3、加入蒜泥、牛奶、奶油、盐、胡椒、豆蔻充分搅拌
4、焗烤盘抹匀黄油,将搅拌好的土豆均匀平铺在盘内,使口味均匀
5、撒上格鲁耶尔奶酪,150度烤一个小时

6、买不到格鲁耶尔的我用马苏里拉芝士代替,是在土豆焗烤一个小时之后拿出,撒上芝士和培根点缀,再次放入烤箱直到芝士融化,趁热食用
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养颜、健脾利湿等功效;可与醋、牛里脊、黄瓜搭配;与圣女果、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、保护肝功能、解诸毒等功效;可与五花肉、武昌鱼、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治便秘、防治近视等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与橘子、西兰花、醋相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有治便秘、预防便秘、促进代谢等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、调味等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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