| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 翻转菠萝蛋糕热量/卡路里1932千卡 | |||

1、先做糖浆:白糖粉10g,红糖粉,蜂蜜10g

2、三种料放在一起称了。

3、首先用黄油把盘底和周围涂上一层;
2、倒入糖浆涂抹均匀;
3、摆上切好的菠萝片,(约1厘米厚)
4、翻转层做好了。
尽量摆密一些,样子美观些,因为要翻过身成面呦!

4、现在做蛋糕部分:
将软化后的黄油100g、糖60g、盐1/4勺放在一起打发,并分3一4次加入蛋液继续打至膨松状。

5、打好的黄油加入牛奶100g。不搅拌直接筛入面粉和泡打粉。

6、搅拌成糊状。即可倒入做好的翻转烤盘上面了。

7、把面糊尽量抹匀。(8寸披萨盘)
烤箱预热180度18分钟。

8、烤好的蛋糕!

9、翻转菠萝蛋糕!成功!好吃!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、抗菌抑菌、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与羊排、银鱼、基围虾搭配;与豆浆、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、防治近视等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与红枣、杨梅、果汁相克,同食可能会引起不适;
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