| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 清蒸鱼热量/卡路里975千卡 | |||
1、把鱼的腮已经肚子里的内脏掏空
2、撒上盐 生姜在鱼上 待水沸了清蒸10分钟
3、直至看到鱼的眼镜翻出来 就可以取出来凉着
4、最后再把葱 蒜放入锅里油爆两分钟 加入水 放入耗油 生抽
5、把事先准备好的香菜 葱花铺在鱼上 锅里的佐料撒上鱼身 新鲜美味的鱼就好了!
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水消肿、止嗽下气、明目等功效;可与香菇、紫甘蓝 、花生搭配;与甘草、紫苏叶、麦冬相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、帮助消化等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、消食下气、开胃醒脾等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、预防高血压等功效;可与牛上脑、五花牛肉、黄牛肉搭配;与何首乌、腐竹、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
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