| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 木瓜椰奶冻热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于拉筋247分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜木瓜，洗净、去皮，上下两端切掉，底端不要切漏～用勺子把籽掏干净
2、准备好牛奶、椰汁和糖，称好放入锅中。（椰汁和牛奶的分量可以根据木瓜的大小进行调整）
3、凉水泡软吉利丁片
4、牛奶椰汁小火煮沸，放入软化的吉利丁片，搅匀，放至室温
5、倒入木瓜里，放冰箱冷藏室1个小时左右至凝固，这样就大功告成啦！
6、凝固好的木瓜椰奶冻～ 切片时候注意切厚一点，太薄的话中间的椰奶冻容易掉出来哟～简单吧～那就快点操练起来！
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、补充营养、抗癌等功效；可与章鱼、墨鱼、牛奶搭配；与虾、南瓜、海虾相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、润颜、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与空心菜、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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