| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 1188克 | 玫瑰花热量/卡路里3714千卡 | |||

1、紫薯胡萝卜洗洗干净切大块上锅蒸熟,去皮。

2、加少许温水拿料理机把紫薯和胡萝卜分别打成泥,材料集合,对克数没什么概念,这是我用的汤匙。

3、一半的糖、奶粉、生奶油、200g面粉与紫薯泥拌匀揉成团,另一半与胡萝卜泥混合。余出来少许面粉与抹茶粉混合成团。室温发酵一小时,记得盖块打湿的笼布。

4、醒好的面团分别排气,切成小剂子,擀成直径10公分上下的面皮。做法同擀饺子皮,无视南方人擀饺子皮的功力吧。。。

5、擀好的面皮按从大到小的顺序码好,大概五六层,然后从下向上卷起,成圆柱状。圆柱中间稍微捏紧,用刀从中间切开。恭喜你,一下子有了两朵玫瑰

6、绿色面团擀成薄片,用烤饼干的模具压出叶子。

7、发挥想象力,充分利用排列组合,你就可以得到色彩斑斓的保加利亚玫瑰哦~记得一分为二后整理一下花型,把叶子嵌在花朵底部。

8、各种颜色集合完毕,上锅蒸吧,十五分钟,让它给你一片炫丽~

9、蒸熟花瓣变得超级丰满,所以一定要记得控制发酵时间啊!

10、好爱这朵,心情变得美美哒
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、通便、增强免疫力等功效;可与牛奶、莲子、排骨搭配;与柿子、大花蟹 、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、帮助消化等功效;可与香菜、西瓜、大米搭配;与冬虫夏草、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、大便秘结、美容等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与白砂糖、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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