| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 醋溜海带三丝热量/卡路里119千卡 | |||

1、准备材料:把陈醋、砂糖和鱼露一起调成酱汁,蒜肉剁碎.

2、将胡萝卜和莴笋削皮切丝。

3、煮锅烧开水放入海带烫2、3分钟。

4、海带焯水后用凉水冲一下切段

5、炒锅烧热油爆香蒜蓉。

6、放入胡萝卜和莴笋丝,翻炒片刻。

7、再放入海带丝,

8、倒入酱汁,

9、加入辣椒油

10、撒入白芝麻,淋上香油,拌匀后撒上香菜即可。

11、成品。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治富贵病、抗癌、减少放射性疾病等功效;可与圆生菜、北豆腐、紫菜搭配;与甘草、薏米、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、防癌等功效;可与莴笋、圆白菜、卷心菜搭配;与杏、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、开通疏利、清胃热等功效;可与猪肉、海蜇、青蒜 搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、消食理气、保护肝功能等功效;可与生菜、马齿苋、五花肉搭配;与大葱、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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