| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 乳酪 | 克 | 68千卡 | 85千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 提拉米苏take me away热量/卡路里2573千卡 | |||
 热量2573千卡,相当于钢铁厂工作322分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油融化，拌入消化饼干碎。让饼干碎变湿即可。
2、模具底包上保鲜膜。装入混合好的饼干碎。奥利奥去掉夹心弄碎后也可以取代消化饼干碎。
3、分三个盆，称料。蛋液是纯蛋黄液噢！
4、本体全家福
5、快速搅拌蛋液糖粉
6、打鲜奶油，不要打过。奶酪打柔顺就可以了。
7、全家福。蛋黄糖粉里面加入50毫升开水，继续打匀。
8、蛋液盆隔水加热，加入融化好的明胶片。
9、让明胶变成液体再依次快速加入打好的奶油和奶酪，加适量朗姆酒。混合好后分两次加入垫好饼干碎底的模具。震出气泡，再入冰箱冷冻室半小时左右。
10、脱模
11、撒粉，装饰
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、延缓衰老、治喉痛等功效；可与肥牛、丝瓜、基围虾搭配；与鹅蛋、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有护心、润肺、养颜护肤等功效；与羊排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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