酸甜排骨的热量/卡路里_酸甜排骨的做法

1、菠萝切块备用，番茄用热水煮一下再剥皮，排骨调好味！
2、切几片姜，随意搞了点形状的胡萝卜片，胡萝卜我先用水稍微煮过。
3、在锅内放油等油热后放排骨进去炸，排骨下锅前我开了点红薯粉糊，排骨沾点糊再炸出来，口感会比较酥脆！
4、炸得就这样，油温控制不好，颜色不是很均匀......
5、最后在锅里爆香姜片，再放胡萝卜、番茄酱、菠萝、炸酥的排骨，一起翻滚吧！
6、备：番茄酱做法很简单，先煮热水烫熟表皮，去皮后剁碎，再放少许油跟盐巴爆炒一下，再小火慢慢熬，记得小火哦！等番茄变成酱后自己放砂糖调味，酸甜度自己喜欢，放糖时记得也是小火，不然很容易糊了！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、生津液等功效；可与萝卜、蘑菇、红薯搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、减肥、消除感冒等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、降血脂等功效；可与圆白菜、鲫鱼、蜂蜜搭配；与鱼头、草鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有瘦身、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效；

酸甜排骨的热量和减肥功效