| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | ||
| 西红柿酱 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 西红柿蒸蛋热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于盖屋顶24分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把鸡蛋打到盘子内
2、再把西红柿切成小丁，然后把配料和西红柿一起拌匀，再浇到盘子内，如图，再上蒸锅蒸六分钟即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、预防高血压、降血脂等功效；可与菜花、三文鱼、黄鱼搭配；与地瓜、猪肝、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效；可与菠菜、韭菜、西红柿搭配；与地瓜、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿酱的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
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