| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 26千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 333千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 咸味司康饼热量/卡路里987千卡 | |||
1、面粉、泡打粉、盐、糖混合,黄油切碎待软化后加入,充分揉搓成沙子状。
2、鸡蛋打散,加入牛奶搅匀。(留一点蛋液用以刷面团)
3、将鸡蛋牛奶倒入面粉黄油中,揉成面团,用保鲜膜包裹醒20min。
4、将面团擀成2cm厚的面片,用模具压出形状,刷上蛋液。

5、烤箱预热180°,烤20min至表面金黄。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与苋菜、基围虾、干辣椒搭配;与柿子、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、美容等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与菠萝、番茄酱、红枣相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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