| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 黄金叔热量/卡路里1157千卡 | |||

1、地瓜半根

2、洗净乱切,放在水里浸5分钟。

3、5分钟后捞出放盆子里拉上保鲜膜,放微波炉加热5分钟

4、加热完毕放在纸上吸干水份

5、在小锅里放入酱油1勺,甜料酒2勺,糖2勺,点点盐,煮开后,轻轻放入还热腾的番薯,开中大火,轻轻拌动上色,用小调羹把汁不断淋在番薯上,快收干时,洒黑芝麻,装盘ok

6、黄金叔
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、滋阴、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有润发、治疗高血压、乌发等功效;可与山药、桑葚、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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