| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 豆芽炒土豆热量/卡路里956千卡 | |||
1、土豆用拳头大小就可以,土豆切丝洗两遍备用、豆芽洗净备用、大葱切葱花备用。
2、锅里放油、葱花、土豆丝(至土豆丝炒熟)、在放入豆芽、盐、酱油、白胡椒粉翻炒,待熟时在放一点点醋就ok了!
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、美肌肤、利湿热等功效;可与蛤蜊、醋、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、调中、健脾等功效;可与醋、牛肉、肥牛搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、润肠、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效;
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