| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 香葱鸡蛋饼热量/卡路里1377千卡 | |||

1、火腿肠切片,香葱洗净切粒,虾皮备好

2、把鸡蛋磕进面粉里,加适量水搅拌均匀,加配菜,放盐,少放点十三香。如果你喜欢吃厚的饼就把面糊调稠点,喜欢吃薄的就调稀点。

3、电饼铛不刷油,先不要预热,先把面糊少量倒里面一点,晃动至锅底均匀布满面糊,然后把电饼铛加热键打开

4、大概一分钟左右,是这样的,轻轻用木铲帮助给翻个面儿。

5、再不到一分钟时间就差不多可以了,把加热键关了捂一会就好拿出来了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效;可与紫菜、百合、西红柿搭配;与鹅蛋、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、缓疲劳等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、补肾气、解热毒等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与小白菜、白菜、南瓜搭配;与茶叶、菠菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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