| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 地道川味-冒菜来一盆热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于洗衣服493分钟消耗的热量129 | |||||
1、锅里倒多一点油，油热后倒入葱段，姜片，豆瓣酱，火锅底料，剁细一点的豆豉（嫌麻烦可以不剁，剁了更出香味）炒出香味。
2、加适量水，水开后在煮十分钟，让各种底料的香气能渗到汤里面。
3、各种配菜放入汤里面煮十分钟左右就差不多熟了。
4、装菜的碗里倒入配料2。
5、用漏勺把菜都捞出来放入碗中，把配料3全部撒在菜顶部
6、锅里剩下的汤，加酱油适量，白糖一勺，用大火煮几分钟收汁，从配料上面浇下，把配料3的香味给激出来。浇一点醋，香味一下就出来了，我喜欢加很多的醋。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与豆腐、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、养胃、保护心脏等功效；可与猪里脊、奶脯猪肉、前臀尖搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
