mini草莓挞的热量/卡路里_mini草莓挞的做法

1、冷黄油切小块，加糖、盐、低粉混合，用手搓成粗玉米面状，加入蛋黄、水整理成团，冷藏一小时以上。取出擀成0.3~0.4cm的挞皮，圆切模切出相应大小的面皮衬入mini马芬模里，用手按压使之均匀贴住模具内壁，刮掉多余面皮。放入预热好的烤箱180度烤10分钟，放凉备用。
2、用空心饼干模切出上面的挞皮。
3、用小勺往挞底里填入馅料。
4、盖上镂空挞皮。
5、用牙签或小叉子把边缘压紧。
6、175度烘烤20分钟。稍凉些不烫了再吃。
7、我用的朱师傅的草莓馅。也可以用面包机自制的：草莓550 g+白砂糖200g放进面包机选果酱程序,完成后冷藏备用。

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与小米面、小米、韭菜搭配；与鹅、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

mini草莓挞的热量和减肥功效