| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大骨棒 | 克 | 1082千卡 | 200千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 酸菜大骨棒热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡,相当于电工535分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料：东北酸菜、大骨棒、粉条。配料：葱段、姜片、辣椒、八角。
2、大骨棒清洗干净，浸泡半小时，放入高压锅中加入适量清水、葱段、姜片、辣椒、八角。
3、选择排骨那档炖50分钟，时间长点，这样才能把大骨棒的味道彻底炖出来。
4、炖好后等气跑光，打开盖。
5、酸菜切丝浸泡半小时。
6、把浸泡好的酸菜放入高压锅中的大骨棒里。
7、选择排骨档继续炖20分钟。
8、炖好后，放入盐、蔬之鲜、酱油、料酒。
9、把粉条放入锅中。
10、扣盖最后压十分钟。
11、炖好后就可以装盘吃了，香香的噢！
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防大肠癌、帮助消化等功效；可与鸭胸脯肉、鸭下巴、母麻鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、补虚乏、抗癌等功效；
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