| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 香辣虾仁饭热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于自行车测功器198分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备米饭 滚水焯一下大米 沥出 然后笼屉放屉布 隔水蒸大米 盖笼屉盖 蒸30分钟停火凉至室温 笼屉的竹香可以沁到大米中
2、切！辣椒要选用稍微辣一点的 切成比图中还小的丁 图中还没切完就照了
3、虾仁焯水 焯熟 沥水后可以加一点白胡椒
4、炒鸡蛋 一面熟过之后 翻面打碎 早出锅 不要老
5、大火爆香 留一些红椒和葱 最后再下 提下味
6、饭小火下锅 因为我是用笼屉蒸的 所以饭都是很散的 不用很多油 打散后加虾仁
7、加一点老抽 提色 然后翻炒均匀后加海鲜酱中火炒
8、加黄瓜 剩下的红椒还有葱 大火快速翻炒后加盐鸡粉 炒匀快速出锅
9、完成！海鲜酱可以用蚝油替代 差不多味道的 加蚝油可以加点糖
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、提高免疫力等功效；可与桂圆肉、黑米、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增强免疫力、增强性欲等功效；可与龙须菜、娃娃菜、葡萄搭配；与洋葱、芹菜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与黑木耳、土豆、木耳菜搭配；与娃娃菜、红枣、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥、降血压等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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