裸蛋糕的热量/卡路里_裸蛋糕的做法

1、蛋黄、蛋清分离，分别放进无水无油的干净盆子里！蛋黄打散，加入30g砂糖拌匀，分次加入色拉油搅匀，筛入过筛后的低粉，翻拌至无明显颗粒；打发蛋白，将盐放入，挤几滴柠檬汁，分三次加入70g砂糖，打至蛋白霜成尖角且屹立不倒；分三次将蛋白糊加入蛋黄糊中，以炒菜的方式翻拌均匀；装入8寸蛋糕模中，上下火150度60分钟
2、将30g糖加入淡奶油中进行打发；将烤好的戚风用刀分成三层，依次填入淡奶油和水果装饰！

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与白砂糖、金桔、钙粉相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、保护胃肠、解盐卤毒等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

裸蛋糕的热量和减肥功效