| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 地两鲜热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于铺床144分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆去皮切小块，茄子切小块，葱花、姜切小粒，蒜切片
2、锅中放较多一点油烧热，放入土豆炸4MIN
3、将炸好的土豆捞出备用
4、茄子放锅中炸2--3min
5、炸好的茄子捞出备用
6、另起锅加一点油，放入葱花、蒜、姜爆香
7、将事先炸好的蔬菜放入
8、加半碗水，加上酱油、盐搅拌均匀 ，慢火炖1--2min
9、出锅啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、和中养胃等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、温肺等功效；可与苦瓜、北极虾、菠菜搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
