| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 南瓜热量/卡路里1624千卡 | |||

1、南瓜切片凉水蒸熟,称热倒入糖压碎到无颗粒状放凉,加入糯米粉,要分几次放,揉到手光盆光,稍微硬点能成形,分成等分压扁放馅收口揉圆用勺子压线条,用葡萄干装饰,凉水蒸10分钟,我这个是不变形的!味道也很好!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补脑益智、补虚等功效;可与乌鸡、桂花、百合搭配;与苹果、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防前列腺、清热解毒等功效;可与莲子、猪肉、红枣搭配;与上海青、山药、虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、补充营养、杀虫消疳等功效;
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