| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 沙爹牛肉热量/卡路里426千卡 | |||

1、牛肉、洋葱、青椒、红椒。

2、咖喱粉、沙爹酱、胡椒粉、香茅粉、椰浆、盐、料酒、花生油、白糖、鸡精。

3、牛肉加入、盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、花生油、腌制待用。

4、锅入油烧热,下人洋葱炒香,加入咖喱粉、沙爹酱、香茅粉、小火炒香。

5、另起锅入油将牛肉滑炒熟。

6、锅入水加入糖、椰浆、鸡精、胡椒粉,下牛肉煮开即可。

7、可以装盘了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、益气血、促进康复等功效;可与芋头、芹菜、芥蓝搭配;与红螺、鲇鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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