| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 乐乐自家菜-生拌芹菜花生米热量/卡路里660千卡 | |||
1、芹菜洗净,把洗菜的水控净,最好再用凉开水冲洗一下。切段,用花椒、盐腌制过夜。
2、花生米洗净用花椒、香叶、八角、小茴香煮九成熟时加盐。
3、胡萝卜就是为了好看,配色用了一些。切好跟芹菜一起腌制,最好腌制一夜。

4、早上把煮好的花生米和腌制好的芹菜拌到一起,就可以大快朵颐。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、降血压、预防高血压等功效;可与核桃、粳米、鸡肝搭配;与河蟹、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、治疗高血压、促生长等功效;可与菠菜、芹菜、红枣搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、促进唾液分泌等功效;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、帮助消化、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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