爆炒花蛤的热量/卡路里_爆炒花蛤的做法

1、做之前必须至少提前俩小时给花蛤去沙，在盆里放几滴香油和一些食用盐，这样吃起来才不会硌牙
2、花蛤去完沙子后，放入烧开的热水的锅中煮，沸腾后，壳开了捞出备用
3、将白糖，盐，耗油，黑胡椒粉，生抽都倒入碗里搅拌均匀备用
4、韭菜切成三段放盘中备用
5、大葱切段，朝天椒切段，大蒜切碎末备用
6、炉灶开大火，放炒锅，锅热后放三勺食用油，油热放大蒜大葱朝天椒，炒出香味后放入花蛤倒入料酒进行翻炒大约三分钟，调制好的耗油等汁料，继续翻炒大约两分钟，最后放入韭菜翻炒半分就大功告成啦。

花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、化痰、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、大豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、发汗、抑菌等功效；可与豆豉、海虾、明虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、降血糖等功效；可与玉米面、粳米、洋葱搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、抗癌等功效；

爆炒花蛤的热量和减肥功效