| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1987克 | 素大酱汤热量/卡路里1184千卡 | |||

1、花蛤加香油食用盐,放置两个小时,花蛤会将沙子吐出,然后用刷子将花蛤壳的表面刷干净。

2、带花蛤吐完沙子后,开火在锅中放入清,水煮沸后放入花蛤,待花蛤煮沸后立即从捞出放入盘中备用。

3、豆腐切成3cm的正方形,西葫芦切薄片备用

4、土豆切成与豆腐大小的块状,青椒切成圆形备用

5、洋葱切成条状备用

6、葱切成圆形,大蒜切成碎末备用

7、干香菇用开水泡好后,每个切成四角备用

8、韩国大酱 还有王??的辣酱

9、橄榄油备好

10、开火 灶上放炒锅,放入橄榄油,蒜末洋葱翻炒,出香味后倒入一小碗热水,然后立马换汤锅,把锅内所有东西倒入汤锅,同时将土豆和香菇也放入锅内,煮待水沸腾后加辣酱一勺然后加韩国大酱两勺。盖锅盖小火大约七分钟左右。

11、依次放入豆腐,西葫芦,继续该锅煮大约五分钟,之后放入青椒,糖,盐,再煮大约三分钟。

12、最后放入切好的韭菜叶就大功告成了!

13、家里没有石锅只能放入罗宋汤的碗了,哈哈喝一口尝尝味道还是很正宗很地道的。姑娘们这还是素的呦
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、除烦止渴、防癌等功效;可与洋葱、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、宽肠通便、降糖降脂等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、软坚散结、滋阴生津等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙子、无花果、柑橘相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防癌症、降血压等功效;可与樱桃、北极虾、豆豉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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