| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 拍黄瓜热量/卡路里84千卡 | |||
1、黄瓜拍碎斜刀切块,大蒜拍碎,胡萝卜切薄片,干豆腐卷切片,香菜切段。
2、将所有主辅料扔盆里拌匀装盘即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与土豆、豆腐、鱿鱼搭配;与山药、白菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、增加食欲等功效;可与卷心菜、大米、菠菜搭配;与西红柿、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、治疗感冒、温胃散寒等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与猪里脊肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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