| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 各种煎蛋热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于自行车测功器144分钟消耗的热量300 | |||||
1、小火慢煎，成型后锅里洒一点水，盖锅盖，蛋黄用水蒸汽闷熟
2、这样的蛋黄晶莹剔透但一点不生
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、香椿、洋葱搭配；与茶叶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、血管硬化等功效；
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