| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1147千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 黄油曲奇热量/卡路里3617千卡 | |||
 热量3617千卡,相当于安装风雪护窗723分钟消耗的热量300 | |||||
1、无盐黄油室温软化，简单打发下，大约打到如图所示黄油很顺滑就可以了。
2、加三次入糖粉、细砂糖和盐，并且打发。打到黄油变浅，比较蓬松，如上图所示，打起来比较不连在一起，就可以了。（10分钟左右）
3、将淡奶油分三次拌入打发的黄油，如果是冬天，淡奶油要事先从冰箱拿出来放到常温，不然不大好拌。
4、低粉过筛和黄油面粉糊拌匀。
5、将黄油面粉糊放入裱花袋，挤出如图形状，可以先放入裱花袋中少量，挤完再放，这样比较好挤。
6、烤箱预热180度，烤20分钟左右，我前15分钟烤180度，后5分钟烤150度。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、抗氧化等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、疗疮等功效；
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