| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1382克 | 猪肉套汤热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡,相当于滑板367分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将干货洗净，可以用新鲜的香菇。
2、用温水泡发。
3、将白萝卜，胡萝卜，土豆洗净（生姜可根据个人喜好，我放了3片）。
4、白萝卜，土豆，胡萝卜削皮备用。
5、将白萝圆卜，胡萝卜，土豆切成滚刀块。
6、把香菇切成两半（如果是新鲜的可以切成条）。
7、银耳和木耳也泡好了，把它们撕成小块。
8、把菜放到一个容器里，备用。
9、把肉切好，备用。
10、姜和葱切好，备用。
11、热锅凉油。
12、先把肉炒好。
13、放姜和葱，翻炒2min.
14、放入备用的食材和五香粉翻炒。
15、适量酱油，翻炒。
16、适量的盐，继续翻炒。
17、加水，大火煮开，文火慢煮，大约40分钟。
18、美味的猪肉套汤出锅了。用了盘子，汤少了点。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补虚等功效；可与黑木耳、圆茄子、冬笋搭配；与梨、牛里脊、北极虾相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效；可与紫菜、千张、香干搭配；与枇杷、黑木耳、熟地相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、增加食欲等功效；可与草鱼、西兰花、菠菜搭配；与西红柿、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、抗衰老等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、嫩肤、美容等功效；可与苹果、鸭蛋、山药搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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