樱花抹茶轻乳酪蛋糕的热量/卡路里_樱花抹茶轻乳酪蛋糕的做法

1、将奶油奶酪、黄油、牛奶隔水软化，加入三个蛋黄打制顺滑。筛入抹茶粉、玉米淀粉和低筋面粉，搅打至无颗粒。（后来发现抹茶粉应该先用热水冲开，我直接筛里面了怎么打都有颗粒
2、蛋清加入塔塔粉和细砂糖，打至湿性发泡。可以拉出软勾
3、将1和2的材料混合，上下翻拌均匀。
4、倒入模具，记得振出气泡哦！
5、烤箱下层放烤盘，注入适量热开水。蛋糕模具放在中层烤网上，盖上锡纸防止上色过度。上下火150度烤60分钟，撤去锡纸再烤10-15分钟上色。
6、取出脱模凉凉
7、吉利丁片用冷水泡软，隔水融化备用。
8、盐渍樱花选出适量，冷水泡开备用。
9、冷却的抹茶轻乳酪蛋糕切片
10、取适量淡奶油，奶油加入一半糖分打法
11、抹上一层奶油，放一层草莓片，再抹一层奶油。
12、两片蛋糕合起来，围上蛋糕边。
13、融化的吉利丁片放入适量纯净水和剩下的一半糖粉，倒入蛋糕围边。将泡好的盐渍樱花摆好造型。放入冰箱冷藏一个小时以上。
14、成品图
15、切开的样子

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与钙粉、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与紫菜、肥牛、海虾搭配；与红薯、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与菠菜、桂圆肉、百合搭配；与鹅、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；

樱花抹茶轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效