葱油粉丝炒鸡柳的热量和减肥功效

1、粉丝采用纯绿豆粉丝；

2、将绿豆粉丝剪成小段；

3、用开水侵泡1小时后，用清水漂洗；

4、鸡柳选用鸡胸肉；

5、将鸡胸肉切成粗细均匀，3mm左右的细丝；

6、用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精浆制5-10分钟；

7、将加工好的食材分别码放在配菜盘内备用；

8、烹饪方法：
    1、将浆制好的鸡柳过水或过油备用；
    2、锅淋油葱白姜末煸香，入老抽、盐、白砂糖、适量清水或鸡汤烧片刻；

9、待汤汁出味后，加入已充分胀开的绿豆粉丝略加翻炒后，用小火焖片刻；
    4、视粉丝红润，汤汁减少时，加入鸡柳、六月鲜翻炒收汁调味即可装盘；