| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 清蒸牙片鱼热量/卡路里913千卡 | |||

1、清洗干净!

2、鱼身划刀方便入味

3、葱姜切丝

4、把盐用手均匀的摸到鱼身,料酒淋上,腌制5分钟后放肥肉片,葱丝姜丝,入蒸锅。

5、大火蒸10分钟,享受美味吧!
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、镇吐、解毒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有降血压、治疗高血压、减肥等功效;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血等功效;可与芒果、莲藕、南瓜搭配;与羊肝、茶叶、牛排相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、调味等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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