| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1470克 | 韩式糯米蒸排骨热量/卡路里4103千卡 | |||

1、第一步 - 泡糯米
首先要洗好糯米,侵泡一会备用

2、第二步 - 切排骨
因为我买的是整块排骨,没办法自己一根一根切

3、第三步 - 切大葱
大葱要切成条形,而且要场长一点最好了

4、第四步 - 腌肉
我这有卖调制好的烤肉调料,
(若豆粉地区没有卖这种调料的话可放入酱油5勺,蒜末2勺,白糖1勺,放入葱腌制一会就可以。若感觉不够咸的话可再加加油)

5、第五步 - 腌肉
在过放入排骨,大葱和刚刚调制好的调料腌制20分钟

6、第六步 - 调制糯米调料
辣椒面1勺, 胡椒粉半勺,牛肉粉半勺来调制糯米调料。
若没有牛肉粉可加入一点方便面调料的 嘻嘻

7、第七步 - 调制糯米调料
侵泡过的糯米将完全沥水之后装进口袋里再放入刚挑好的调料

8、第八步 - 调制糯米调料
之后就用擀面帮打碎调制好的糯米
不要弄成粉状态,留点米粒是最好的

9、第九步 - 蒸排骨
在腌制好的排骨粘好调好的糯米

10、第十步 - 蒸排骨
在大锅放入适量水,再放入蒸蒸器,放入几页白菜叶子。
白菜叶子能盖住蒸器就可以

11、第十一步 - 蒸排骨
之后就放入我们的大爱排骨啦

12、第十一步 - 蒸排骨
最后放入葱,关盖蒸12-15分钟即可

13、第十二步 - 完成
美味的米粒蒸排骨出锅了

14、第十二步 - 完成
跟蒸好的白菜叶一块吃也好美味。
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补虚、壮气提神等功效;可与红豆、枣(鲜)、桂花搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防癌症、抗癌等功效;可与基围虾、明虾、豆豉搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、清热解毒、增强抵抗力等功效;可与蛋黄、鳜鱼、冬瓜搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、保护肝功能、降血糖等功效;可与马齿苋、莴笋、生菜搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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