| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 296千卡 | 247千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 酒酿饼热量/卡路里935千卡 | |||

1、买现成的酒酿

2、40克左右的温水加1克酵母搅匀放入面包桶里

3、再放入面粉

4、加入酒酿,我是捞出酒酿,汤没放进去,如果喜欢味浓的可以连汤一起放,那前面的温水就不能放了

5、启动和面程序和成偏软的面团即可手动关闭程序

6、再启动发面程序发至两倍大

7、发好的面团排气再揉成光滑面团

8、分成若干个小剂子,我的分量分了6个,每个45左右静置一会

9、买的现成袋装豆沙

10、加热8克色拉油加入到豆沙馅里,可以不加哦

11、搅拌均匀备用

12、取一个剂子压扁擀大点,包上豆沙馅,馅料每个20克左右

13、把馅料包好,收口

14、翻过来稍微压压扁

15、我是把它放入烤箱静置15分钟,里面还放了碗热水,放之前锡纸上刷点油

16、电饼铛刷油预热

17、把酒酿饼放入电饼铛里,留点空隙

18、双面加热4分钟,中途观察及时调整温度
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
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