| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于干活162分钟消耗的热量90 | |||||
1、小葱切末，蒜切粒。
2、豆腐洗净，用刀压碎。
3、锅内放少许植物油，下蒜末炒出香味。
4、放入碎豆腐，边炒边用铲子挤压。
5、放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入葱末，继续炒至葱变软，淀粉加水勾芡，关火装盘。
6、这款菜有炒鸡蛋的色、香和口感！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补脾益胃、降血脂等功效；可与黄瓜、泥鳅、芹菜搭配；与竹笋、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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