| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 孜然羊肉热量/卡路里1790千卡 | |||
1、羊肉洗净,切小方块。放料酒、盐腌二十分钟。锅烧热倒入一小勺油,放入腌制好的羊肉下锅煸炒至水分完全干,放入生抽继续煸炒五分钟后盛盘,洒入孜然粉、辣椒粉即可。
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有益劳损、温中暖下、补血温经等功效;可与白萝卜、海参、香菜搭配;与赤小豆、竹笋、何首乌相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、降血脂、预防心血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有降血糖、促进消化、促进血液循环等功效;可与羊肉、圆白菜、虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1