| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 懒人红烧排骨热量/卡路里1628千卡 | |||

1、将排骨洗净沥水放置一边,把所有调料都混合调匀在小碗里。(糖+醋+盐+生抽+料酒+番茄酱=糖醋汁)

2、铁锅点火,放油,油热放入生姜片和排骨,翻炒至变色加入调好的糖醋汁,可加一点水,主要是看你的排骨量,大火烧开后转小火收汁即可!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补钙、润肌肤等功效;可与冬瓜、海带、大蒜搭配;与杏仁、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、解毒、消除疲劳等功效;可与绿豆芽、姜、猪骨搭配;与莼菜、芥菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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