蜂蜜面包的热量/卡路里_蜂蜜面包的做法

高筋面粉 250克、低筋面粉 30克、蛋液 25克、蜂蜜 20克、牛奶 100克、水 60克、黄油 30克、酵母 4克、细糖 30克、盐 1克、【辅料】适量、细糖 5克、低筋面粉 5克、食用油适量、蜂蜜+水 1：1（各5左右）克、高筋面粉 250克、低筋面粉 30克、蛋液 25克、蜂蜜 20克、牛奶 100克、水 60克、黄油 30克、酵母 4克、细糖 30克、盐 1克、【辅料】适量、细糖 5克、低筋面粉 5克、食用油适量、蜂蜜+水 1：1（各5左右）克

1、使用温热的牛奶和水，将酵母、蜂蜜、糖一起溶解，酵母一定要溶解到无颗粒，静止一下待用。
2、高筋、低筋面粉混合，加入蛋液和混合液，揉面，面团揉至光滑后加入黄油继续揉，直到拉膜状态，发酵至2到2.5倍大。（夏天室温发酵，冬天可以在烤箱内放两杯开水，放烤箱发酵）
3、发酵完成后取出揉一下排气，然后分成30g一个的小球，室温松弛15分钟。
4、烤盘铺上锡纸，刷上食用油待用。小面团搓成长条，擀平，卷起来，从中间切开，断面朝下，可以压一下面卷，断面粘上低筋面粉和糖的混合物，放入烤盘。
5、用之前同样的方法二次发酵，170度15分钟，10分钟的时候取出来涮一层蜂蜜水。烘烤时间可以视上色程度而定。出炉后可以趁热再刷一层蜂蜜水，大功告成。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与海虾、菠菜、生菜搭配；与红薯、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与黄瓜、桑葚、胡萝卜搭配；与油豆腐、大蒜、大米相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与金桔、醋、酒相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜面包的热量和减肥功效