| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香椿 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 春日里的-香椿烘蛋热量/卡路里138千卡 | |||

1、香椿切掉根部,洗干净。

2、放入开水焯半分钟,捞起。这时香椿变成绿色了。

3、切碎。

4、加入鸡蛋,盐打匀。

5、锅烧热,倒入油,再倒入香椿蛋液,煎几秒。

6、盖上盖子,中小火烘熟,大概5-8分钟即可,可根据个人喜欢,翻面再煎一会。

7、O(∩_∩)O
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效;可与黄豆、羊排、青椒搭配;与牛奶、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热利湿、祛虫疗癣、美容等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、牛奶、菜花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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