| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 日本南瓜 | 克 | 58千卡 | 22千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 南瓜面素饺子热量/卡路里1008千卡 | |||

1、南瓜蒸熟,稍凉后,加入面粉,揉成团。

2、胡萝卜擦丝,金针菇切碎,玉米粒焯水。锅里放多一点油,加入胡萝卜丝,金针菇,玉米粒炒熟。放入盐和糖调味。最后拌入虾仁。

3、这是包好的饺子,上锅蒸15-20分钟。

4、又好看又美味!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、菠菜、西瓜搭配;与西红柿、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、防治冠心病、减肥等功效;可与松仁、鸽子、鸡蛋搭配;与红螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、提高性欲、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、葡萄、豌豆搭配;与南瓜、葡萄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
日本南瓜的热量22千卡(每100克);具有防前列腺、消炎止痛、降血压等功效;可与虾皮、红枣、牛腩搭配;与芹菜、油菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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