| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 银耳莲子甜汤热量/卡路里1236千卡 | |||

1、银耳一定要泡哦。(最好泡一晚上,也可以用温水泡3~4个小时)

2、莲子洗干净泡2~3小时。干百合洗净后也是需要泡的。

3、红枣,枸杞洗一下待用

4、全部倒入紫砂锅中,水高出食材5厘米就够了。调至慢炖,越三个小时的时候就可以放入冰糖。当你的甜汤变稠且莲子两瓣张开了就搞定了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、壮身、补气等功效;可与莲子、枸杞、豆腐皮搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、养心安神、益肾涩清等功效;可与枸杞子、茡荠、百合搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、预防骨质疏松、提高免疫力等功效;可与莲子、鹌鹑、枸杞子搭配;与螃蟹、虾、葱相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、利湿消积、止咳等功效;可与竹荪、鸡蛋、粳米搭配;与火腿、五花肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、养血、降血糖等功效;可与大花蟹、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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